افضل طريقة لعمل عجينه البيتزا
مده الطهي : 75 دقيقه .
يكفي ل : 4 اشخاص .
*المقادير :-
1- 3 معالق صغيره خميره فوريه.
2- 2معلقه كبيره من السكر.
3- ربع كوب زيت زيتون.
4- 2 معلقه ملح صغيره.
5- 4 اكواب دقيق.
6- كوب ونصف ماء دافئ.
*طريقه التحضير:-
1- قومي بوضع الماء الدافئ في وعاء وضيفي له الخميره الفوريه وضعيها 5 دقايق حتي تفور.
2- ثم اضيفي الملح والسكر والزيت للماء والخميره.
3- ثم ضعي الدقيق وقومي بالتحريك حتي تصير عجينه ثم اعجني بالعجانه او باليدين حتي تتماسك.
4- ضعي العجين في إناء مدهون بالزيت وغطي الوعاء واتركيها حتي تتخمر لمده ساعة.
5- اقلبي العجين الموجود في إناء خلال الساعه التي تتخمر فيها.
6- بعد ان تتخمر العجينه قومي بفردها وحشوها بحشو البيتزا
تعليقات
إرسال تعليق